多摩のコミュニティビジネス
国分寺市
フードスタイリスト美波の多摩日和
フードスタイリストの美波です。 食を通して生まれ育った多摩の魅力を発信中!
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Posted by たまりば運営事務局 at
ガトーウィークエンド
2013年11月10日
昨日は月に一度のお菓子教室でした(*^^*)
今月はガトーウィークエンド。
ジェノワーズ法で作る、レモン風味たっぷりの焼き菓子。
カロリーは高いんだろうけど、大好きなお菓子でペロッと食べちゃいました♪
作り方自体は難しくないけど、上手く出来た時とそうでない時の差がかなり大きいお菓子みたい。
これは作り込んで極めたいな~!
プレゼントに絶対喜ばれる焼き菓子です◎
美波
Posted by 美波 at
20:06
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Comments(0)
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お菓子
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プロフィール
美波
多摩の魅力を食で発信!フードスタイリストの美波です。
食品パッケージ制作会社で勤務の後、書籍・カタログ・新聞などの媒体を中心にスタイリストとして活動中。
地元のファーマーズセンターや農家さんから採れたての野菜や果物を購入し、
季節の野菜果物と、オーガニックの調味料などを使用した、身体に優しいメニュー開発もしています。
生まれ育った多摩地区で、食に関わる仕事を広げていきたいと思っています!
2014年春より、季節のお菓子&ラッピング教室も開催計画中。。。
(開催場所を提供してくれる方、探してます!)
多摩弁当、多摩みやげのプロデュースもしていきたいと思っていますので、協力してくれる方、大募集中です◎
どうぞよろしくお願い致します。
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